Castor Chef Maarten Bouckaert

O chef de cozinha Maarten Bouckaert, conhecido pelos seus pratos requintados e simples, pelo sabor excecional e pelo sentido de estética, elaborou diversas receitas com os nossos produtos da Pur Natur. Desfrute destes pratos deliciosos.

Michaël Vrijmoed

O chefe das estrelas Michaël Vrijmoed preparou uma refeição sublime com o nosso iogurte Pur Natur Greek Style 700 g. Descubra rapidamente os deliciosos sabores.

Peter Goossens kookt Pur Natur

Peter Goossens cozinha com a Pur Natur. O Chefe Estrela Peter Goossens criou duas receitas soberbas com o nosso Iogurte Estilo Grego. Descubra as receitas! Experimente!

Pur Natur recepten van Benoit Dewitte

Benoit Dewitte do restaurante estrela Benoit & Bernard Dewitte criou duas fantásticas receitas com os nossos Iogurtes Estilo Grego Pur Natur. Deixe-se surpreender pelos sabores puros e únicos!

de hermelijn

Na pituresca aldeia de Wannegem-Lede está situado o charmoso restaurante, De Hermelijn. O chefe Jeroen Denis, confeccionou uma entrada muito saborosa com o nosso iogurte Estilo Grego Pur Natur. Descubra esta criação!

Pascale Naessens kookt Pur Natur

Não é segredo que Pascale Naessens é muito preocupada com a comida saudável e pura. É por isso, que enquanto produtores produtos derivados de leite orgânico, lhe pedimos que nos preparasse algumas receitas cofeccionadas com os nossos produtos. Tente você também!

 Comte de flandre Oudenaarde

O Chefe do restaurante Compte de Flandre no mercado de Audenarde, criou 2 deliciosas receitas com vários produtos Pur Natur. Descubra-os aqui!

restaurant berto waregem

David Bertolozzi do restaurante estrela Berto em Warengem criou 4 receitas com vários produtos Pur Natur.  Descubra as receitas com surpreendentes combinações e sabores.


Veja estes molhos espectaculares

Pur Natur recepten: Verschillende sausjes

Uma receita cedida por Pascale Naessens

 

Molhos de Vegetais fantásticos com iogurte

Iogurte com pepino e ervas

Sausje-komkommer

O que necessita:

  • 200g de Iogurte Pur Natur
  • 1 pepino
  • 1 dente de alho
  • uma mão cheia de salsa
  • sal e pimenta

Corte o pepino em comprimento. Retire a vagem da semente com uma colher. Rale o conteúdo do pepino garantindo uma massa em polpa. Faça-o em cima de uma peneira para extrair toda a água. Vai ver que vai sobrar muito pouco conteúdo. Corte o dente de alho e pique finamente as ervas.
Misture tudo e tempere com sal e pimenta.

Iogurte com Beringela e Cominho

Sausje-aubergine

O que necessita:

  • 200g de Iogurte Pur Natur
  • 1 Beringela grande
  • 1 colher de sopa de sementes de cominho
  • azeite
  • sal e pimenta

Faça alguns furos na Beringela com uma agulha espessa e coloque em um forno quente a 180 ° C por 45 minutos. Uma vez que a berinjela é cozida, corte-a ao meio e remova o conteúdo.
Despeje um pouco de azeite numa panela e leva-a a lume médio, polvilhe com as sementes de cominho e deixe cozinhar por um tempo, para que liberte o seu aroma. De seguida adicione o conteúdo da beringela cozido e deixe cozinhar. Mexa bem. Se lhe parecer que está a secar demais, junte um pouco de azeite. Misture o iogurte Pur Natur e deixe cozinhar até que o líquido evapore. Tempere com sal e pimenta. Decore com um pouco mais de azeite e algumas sementes de cominho.

Iogurte com harissa

Sausje-harissa

O que necessita:

Eu prefiro não deixar a mistura de harissa diretamente no iogurte Pur Natur. Isso permite que seus convidados decidam a intensidade do sabor do seu molho. Harissa e Pur Natur iogurte fazem a combinação ideal. O iogurte suaviza o sabor forte da harissa.
Você pode comprar harissa já feita em qualquer lugar, mas também é divertido de se fazer em casa:

  • pimentas de pimentão vermelho secos
  • 4 dentes de alho, picados
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de sal marinho

Mergulhe as pimentas secas em água quente por pelo menos 30 minutos. Corte-as e retire as sementes e caules.

Descarregar PDF