Pâtes au lait battu et chou frisé

Ingrédients

• 2 dl de lait battu frais Pur Natur
• 400 g de chou frisé
• quelques c. à soupe d’huile d’olive
• 650 g de raviolis au choix
• 2 tranches de pain rassis
• sel et poivre

Préparation

Après avoir retiré les croûtes du pain, détaillez-le en cubes. Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Laissez refroidir et mixez-les brièvement ou émiettez-les à l’aide d’un pilon et d’un mortier.
Réchauffez légèrement le lait battu et assaisonnez de sel et poivre. Découpez le chou frisé en morceaux et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Faites cuire les raviolis dans de l’eau salée et égouttez.
Servez les raviolis avec le lait battu et le chou. Parsemez de mie émiettée.